Tomatenauflauf mit Ricottacreme

Tomatenauflauf mit Ricottacreme

Zubereitung 15, fertig in 45 Minuten Tomatenauflauf in Gewichtsreduktion nach der Geburt

Pro Portion 290 kcal

 

Für 4 Portionen:

 3 Frühlingszwiebeln

2 Knoblauchzehen

4 TL Olivenöl

200 gr. Ricotta

125 gr. Frischkäse (13% Fett)

3 Eier

Salz

Pfeffer

1 EL Mehl

Tabasco

4 Stiele Basilikum

100 gr. Erbsen (tiefgekühlt)

16 Kirschtomaten

 

Zubereitung:

  1. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in 1cm lange Stücke schneiden. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Beides in 3 TL Öl bei mittlerer Hitze 2 Minuten andünsten, herausnehmen und kurz abkühlen lassen.

 

      2.  Ricotta, Frischkäse, Eier, Salz, Pfeffer und Mehl mit einem Spritzer Tabasco   

           verrühren.

 

  1. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und die Hälfte    

     hacken. Gehacktes Basilikum mit Erbsen, Zwiebeln und Knoblauch unter den

     Frischkäse mischen.

 

  1. Eine Auflaufform von ca. 20cm Durchmesser mit dem restlichen Öl leicht fetten.

 

  1. Die Ricottamasse in die Form geben.

 

  1. Tomaten waschen, trockenreiben und in die Masse geben. Auflauf auf einem Rost im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft nicht empfehlenswert, Gas Stufe 3) auf der mittleren Schiene 25- 30 Minuten backen. Auflauf 2- 3 Minuten ruhen lassen. Mit restlichen Basilikumblättern bestreut servieren.  

Nicht unbedingt geeignet für die Stillenden Mütter unter euch, aber für alle anderen sehr lecker!

Quelle: Eatsmarter  Foto: westermannstudios.de

Studiogespräch zum Thema Fette – und worauf man bei der Ernährung achten sollte

Wir fragen den Ernährungsmediziner, welche Fette empfehlenswert sind, wie stark der Cholesterinspiegel durch die Ernährung beeinflusst wird und in welchen Lebensmitteln versteckte Fette lauern. Fette sind für unseren Körper lebenswichtig: Sie liefern Energie, sind ein Baustein für Nervenzellen,
schützen uns vor Kälte und steuern viele lebenswichtige Funktionen.
Manche Fette kann der Körper selber bilden, andere müssen mit der Nahrung aufgenommen werden. Und da gibt es einiges zu beachten. Denn zu viel Fett oder das falsche Fett können der Gesundheit schaden, das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen. Ob ein Fett als gesund gilt, hängt von seiner chemischen Struktur ab. Es gibt zum Beispiel gesättigte Fette, mehrfach und einfach ungesättigte Fettsäuren. Meiden sollte man Transfette (das sind Fettsäuren mit trans-konfigurierten Kohlenstoff- Doppelbindungen). Essentielle Fettsäuren sind dagegen lebenswichtig. Gar nicht so einfach, den Überblick zu bewahren. Dabei hilft Ernährungsmediziner Prof. Heiner K. Berthold. Er ist bei ‘fit & gesund’ als Experte zu Gast im Studio.

Quelle: Deutsche Welle

Tomaten- Pasta mit Lauch und Nüssen

Im Moment mein Favorit, lecker und geht echt super schnell!

Zubereitung ca. 15 Minuten
Pro Portion 390 kcal

Für zwei Portionen:
120 gr. Nudeln (Kochzeit: 6-8 Minuten; z. B. Spiralnudeln)
Salz
PfefferTomaten-Pasta in Gewichtsreduktion nach der Geburt
2 Stangen Lauch (ca. 250 gr.)
1 EL Olivenöl
200 gr. Kirschtomaten
20 gr. gehobelte Haselnusskerne
1 kleines Stück Parmesankäse (ca.10 gr.)

Zubereitung:
1. Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochenden Salzwasser bissfest garen.

2. Inzwischen den Lauch putzen, die Stangen der Länge nach halbieren,
waschen und quer in etwa 1cm breite streifen schneiden.

3. Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und den Lauch darin 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

4. Inzwischen die Tomaten waschen und halbieren.

5. Haselnüsse zum Lauch geben und kurz mitbraten.

6. Tomaten dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 5 EL Wasser
zufügen und alles 2 Minuten garen.

7. Nudeln in einem Sieb abgießen, abtropfen lassen, zum Gemüse geben und
untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8. Tomaten- Pasta auf Tellern anrichten und den Parmesankäse darüberhobeln,
fertig.

Quelle: Eatsmarter  Foto: westermannstudios.de

 

Soll ich mein Baby stillen?

Nach der Geburt ist die wichtigste Entscheidung erstmal, ob sie Ihr Kind stillen wollen oder nicht. Stillen ist nach wie vor die beste Ernährung für Ihr Baby. Über die Muttermilch bekommt der Säugling alle notwendigen Nährstoffe in gut verdaulicher Form und bestens auf den jeweiligen Bedarf des Babys abgestimmt. Muttermilch ist immer verfügbar, immer frisch und immer richtig temperiert. Die Eiweiße in der Muttermilch sind gut verdaulich, so dass Muttermilch die beste Möglichkeit ist, Allergien bei den Kindern vorzubeugen. Vor allem aber bekommt Ihr Baby über die Muttermilch Abwehrstoffe gegen Krankheiten, die Sie als Mutter bereits durchgemacht haben. Dadurch ist Ihr Kind während der Stillperiode besser vor Infektionskrankheiten geschützt. Mutter 20beim 20stillen in Gewichtsreduktion nach der Geburt

Nicht zu vergessen ist auch der enge körperliche Kontakt zwischen Mutter und Kind beim Stillen, der sehr wichtig für die geistige und körperliche Entwicklung des Kindes ist und abnehmen tun Sie dadurch auch noch.  
Trotzdem gibt es auch viele Gründe, warum manche Mütter ihr Kind nicht stillen wollen: Viele haben Angst vor der Abhängigkeit, die sie dann auf lange Zeit fast unzertrennlich mit ihrem Kind verbindet.

Wenn Sie diese Befürchtung haben, dann können Sie während der Stillzeit ab und an eine Milchpumpe verwenden. So bekommt Ihr Baby immer die gleiche Milch und Sie gewöhnen Ihrem Kind an, auf andere weise Nahrung zu sich zu nehmen. Das ist ein großer Vorteil, wenn die Zeit des Abstillens kommt J   Keine Angst, die abgepumpte Milch ist im Kühlschrank bis zu 24 Stunden haltbar.

Es gibt sicherlich noch mehr Gründe, ein Kind nicht zu stillen. Die Entscheidung sollte jede Mutter für sich selber treffen und sich nicht verunsichern lassen. Die Flaschennahrung ist heutzutage auch sehr gut, so dass Sie kein schlechtes Gewissen haben sollten, wenn sie sich gegen das Stillen entscheiden. Ich persönlich würde aber auch heute noch das Stillen bevorzugen.
Das Stillen kann aber auch Probleme mit sich bringen, nämlich dann wenn Ihr Kind auf einmal weniger trinkt als vorher. Denn die Brust passt sich dem Bedarf des Babys an und wenn es dann plötzlich weniger trinkt, ist zuviel Milch vorhanden und es kommt zum so genannten Milchstau. Sollte dieser Fall eintreten, dann rate ich Ihnen auf jeden Fall Ihren Frauenarzt zu kontaktieren, damit es nicht zu einer Brustentzündung kommt.

So die 4 schnellen Mamis sind da!

Babyamschlafen in Gewichtsreduktion nach der GeburtErstmal möchte ich den vier schnellen Mamis gratulieren und mich bei Ihnen für Ihr Vertrauen bedanken.

Alle anderen Mamis die Interesse haben, können meinen Kurs aber weiterhin für 10 Euro einen ganzen Monat lang testen.

Bitte mich nicht mehr auf Facebook per PN anschreiben.

Die 10 Euro, sollte Dir deine Gesundheit wert sein! 

Also hier Testen:

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LG Carla Rossi

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Fraunachabnehmen in Gewichtsreduktion nach der Geburt

Dann solltest Du Dir diese Chance nicht entgehen lassen! Ich suche max. 4 Mamis, die mit dem Abnehmen nach der Schwangerschaft Probleme haben und meinen Kurs kostenlos einen Monat testen möchten.
Warum mache ich das? Ganz einfach, ich möchte eure ehrliche Meinung zu meinen Kurs!
Ich würde mich freuen wenn, Du dich dann entweder in einem kurzen Video, oder auch schriftlich zu deinen Erfahrungen mit meinem Angebot (öffentlich in meinem Blog) äußerst, damit auch andere Mamis wissen woran sie sind.

Es ist kein muss, aber wie gesagt ich würde mich darüber freuen. Solltest Du also wirklich daran Interessiert sein, dann schick mir einfach eine Privat Nachricht auf Facebook, damit ich mich mit Dir in Verbindung setzen kann. Es entstehen Dir keinerlei Kosten, keine Angst!
Die ersten 4 die mir schreiben sind automatisch die „Gewinner“, also nicht allzu lange warten! Sobald ich vier Mamis habe werde ich dies hier auf der Seite bekannt geben (natürlich ohne Namen)! Bitte mich dann nicht mehr anschreiben.

LG
Carla Rossi

Warum will ich abnehmen?

Zuerst stellen Sie sich am besten diese Frage. Warum will ich abnehmen? Denn eine Gewichtsreduktion sollte immer aus eigenem Wunsch heraus erfolgen und nicht für jemand anders oder um sich dem allgemeinen Schönheitsideal anzupassen, sonst klappt es meist nicht mit dem Abnehmen. Man wird schnell frustriert und das ganze scheitert schon am Anfang. Der Wunsch nach mehr Bewegungsfähigkeit, einem gesünderen Körper oder einem besseren Körpergefühl sollte dabei im Vordergrund stehen.

Baby 20zum 20Abnehmen in Gewichtsreduktion nach der GeburtEssen Sie Obst und Nüsse statt Süßigkeiten, Vollkornprodukte die länger sättigen statt Weißmehl. Oft werden Hunger und Durst auch verwechselt und das Durstgefühl mit Nahrung beantwortet. Wer ein Durstgefühl bemerkt, ist fast immer schon ausgetrocknet. Trinken Sie also ausreichend und zwar Tee und Wasser statt Softdrinks und Säfte. Essen Sie langsam und kauen Sie das essen ausreichend lange, denn das Sättigungsgefühl setzt erst nach ca. 20 Minuten ein. Kleiner Tipp: Nehmen Sie die Gabel mal in die andere Hand als normal, Sie werden sehen, es klappt mit dem langsam essen. Essen Sie nie aus Langeweile, wenn es Ihnen langweilig ist, dann versuchen Sie sich anders abzulenken, im Haushalt gibt es wie Sie wissen, immer was zu tun. Oder machen Sie es wie ich, shoppen gehen, das hilft Icon Wink in Gewichtsreduktion nach der Geburt   

Sie sollten Ihren Kalorienverbrauch durch mehr Bewegung erhöhen und die Kalorienzufuhr durch die Ernährung in einem gesunden Maß reduzieren. Sport ist wichtig aber nichts übertreiben: Nach ca. 6 – 8 Wochen kann man mit der Rückbildungsgymnastik beginnen. Es werden auch Kurse angeboten, wo Sie Ihr Baby mitbringen können. „Richtigen” Sport sollten Sie erst nach ca. drei Monaten beginnen, aber den Ehrgeiz nach sportlichen Höchstleistungen noch zügeln. Meiden Sie allerdings Sportarten wie Jogging, Tennis, Volleyball oder Aerobic. Besser sind Walking, Schwimmen, Pilates oder Gymnastik. Auch als stillende Mutter können Sie Sport treiben, solange sie sich dabei wohl fühlen. Überanstrengen Sie sich nicht. Bleiben Sie nicht durstig! – Sie verlieren beim Sport viel Flüssigkeit. Denken Sie an diese Worte, dann klappt es auch mit dem Abnehmen.

Fünf ist die Richtige Zahl um abzunehmen

Ihnen geht es sicher wie mir damals und jeder anderen Mutter auch. Sie wollen so schnell wie möglich wieder den flachen und straffen Bauch, den Sie vor der Schwangerschaft hatten. Die Promi- Mütter machen es dann auch immer wieder vor, mit Ihren Personal- Trainern. Das ist für viele Mütter kein Ansporn zum abnehmen, sondern Sie sind eher verzweifelt, wenn Sie das sehen. Mir ging es damals jedenfalls so und ich höre das immer wieder von anderen Müttern.

Lassen Sie sich und Ihren Körper Zeit und ruhen Sie sich erstmal aus, denn eine Geburt ist für einen Körper eine anstrengende Sache, was Sie nicht unterschätzen sollten. Bevor Sie mit einem Bauchtraining, Rückenübungen usw. beginnen, sollten Sie auf jeden Fall mit Ihrem Arzt oder Ihrer Hebamme sprechen, machen Sie nichts, was Ihnen schadet nur um wieder „schön“ zu sein. Vergessen Sie jetzt erstmal Diäten, Sie wollen doch dauerhaft abnehmen, oder? Daher kann ich Ihnen nur raten, Ihren ganzen Ernährungsplan zu durchforsten und gegebenenfalls umzustellen. Sie sollten viel Obst und Gemüse, fettarmes Fleisch und fettarmen Fisch und Vollkornprodukte auf Ihren Speiseplan haben, dann klappt es auch mit dem Abnehmen. Abnehmen Baby Am Schlafen in Gewichtsreduktion nach der Geburt

So jetzt wieder zum Titel meines heutigen Artikel: Ja Sie haben richtig gelesen, fünf Mahlzeiten sind das Beste für Ihren Körper um abzunehmen. Wenn Sie fünfmal am Tag essen, wird Ihr Organismus so stimuliert, dass er mehr Kalorien verbrennt. So wird Ihr Glukosespiegel (Zuckergehalt) im Blut konstant gehalten und Sie werden zu keiner Mahlzeit ausgehungert kommen. Essen Sie also zwischen den drei Hauptmahlzeiten einen Apfel, eine Birne, zwei Kiwis oder ähnliches. Die wichtigste Mahlzeit, auf die Sie auf keinen Fall verzichten sollten, ist das Frühstück. Ihr Körper braucht am Morgen Energie um den Tag zu bewältigen. Haferflocken mit Obst kombiniert  gibt Ihnen z.B. viel Energie, Ok Sie werden jetzt zu Recht sagen Haferflocken? Die haben doch zuviel Kalorien? Stimmt, aber sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die sich positiv auf den Körper auswirken, gerade jetzt in der Winterzeit.

Wenn die Geburt schon einige Monate her ist, dann sollten Sie sich eine Sportart suchen, die Ihnen gefällt. Das ist sehr wichtig, denn ansonsten werden Sie damit wieder sehr schnell aufhören. Hier ein paar Sportarten: Radfahren (mein Favorit denn da können Sie Ihr Baby mitnehmen und das macht auch den Baby Spaß), Schwimmen, leichtes Joggen, Walken, Fitnessübungen usw. Und selbst wenn Sie eine der oben genannten Sportarten oder eine andere machen, denken Sie auch immer an den „Alltagssport“ (Auto stehen lassen, etwas schneller mit dem Kinderwagen zu gehen, Treppe steigen usw.) ich weiß ich wiederhole mich, aber auch das ist wichtig wenn Sie abnehmen wollen.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Also denken Sie daran keine Diät, sondern Ernährungsumstellung und suchen Sie sich einen Sport der Ihnen gefällt, dann klappt es auch mit dem Abnehmen.

Ich helfe der Mama beim abnehmen!

In der Schwangerschaft haben Sie durch Ihr Baby an Gewicht zugelegt und Ihr Baby kann Ihnen jetzt nach der Geburt dabei helfen, diese Kilos wieder runter zu bekommen. Nein kein Witz, wie? werden Sie sich jetzt zu recht fragen: Wenn Sie Ihr Baby stillen, dann tun Sie nicht nur Ihrem Baby etwas gutes, nein, Sie nehmen dabei auch ab!

Im Durchschnitt brauchen Sie als stillende Mutter ca. 500 Kalorien mehr am Tag zur Produktion der Muttermilch. Wenn Sie also Ihr Baby stillen, dann verbrennen Sie pro Woche ca. 3500 Kalorien zusätzlich! Natürlich haben Sie als stillende Mutter öfter das Bedürfnis mehr zu essen, das ist ganz normal, vermeiden Sie aber den berühmten Schokoriegel für zwischen durch und ähnliches. Essen Sie lieber frisches Obst oder Gemüse, das vertreibt  das Hungergefühl und ist Gesund. Neugeborenes Stunden in Gewichtsreduktion nach der Geburt

Sport ist wichtiger als Sie denken, nicht nur zum abnehmen sondern auch um Ihren Körper wieder zu straffen! Mit Sport meine ich jetzt erstmal ganz alltägliche Dinge: Ein schöner ausgedehnter Spaziergang mit dem Kinderwagen, bei dem Sie gezielt nur etwas schneller gehen als gewöhnlich.

Mit dem Fahrrad fahren anstatt das Auto zu nehmen, mal die Treppe steigen und nicht mit dem Aufzug fahren, das sind alles kleine Dinge die Ihnen in der Summe aber sicher ein besseres Gefühl geben. Keine Angst, Experten sind sich darüber einig, dass sich der Geschmack der Muttermilch durch leichten Sport nicht verändert.

Wie Sie sicher wissen sind Vitamine und Mineralstoffe gerade jetzt für Sie und Ihr Baby sehr wichtig. Daher rate ich Ihnen viel frisches Obst und Gemüse zu essen, auch gegen Fleischgerichte spricht nichts, allerdings sollten Sie auf all zu fette Speisen verzichten.

Und denken Sie daran, gerade wenn Sie Ihr Baby stillen, sind Crash- Diäten mit mangelnder und einseitiger Ernährung tabu! Mehr als ein halbes Kilo die Woche sollten Sie während der Stillzeit nicht abnehmen. Wenn Sie alle diese Tipps beherzt berücksichtigen, dann werden Sie schon bald erste Erfolge sehen.

Ich hoffe, dass ich Ihnen mit diesem Artikel wieder etwas helfen konnte, Sie Ihrem Ziel etwas näher zu bringen, lassen Sie sich und Ihren Körper Zeit.

Der Jahreswechsel ist immer gut für neue Vorsätze.

Was haben Sie sich für das Neue Jahr vorgenommen? Ich werde versuchen mit dem rauchen aufzuhören. Wenn das Wort versuchen nicht im Satz stehen würde, dann würde es sicher klappen.

Und Sie? Wollen Sie es dieses Jahr endlich schaffen Ihre Babypfunde los zu werden? Wenn ja dann ist der erste Schritt schon getan, denn wo ein Wille ist, ist auch ein Weg.2012 in Gewichtsreduktion nach der Geburt

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